RESTAURANT “SAINT HUBERTUS“

Grandes voûtes, murs en pierre, une grande cheminée centrale et la lumière des bougies caractérisent l’agréable restaurant qui propose de grands plats italiens et valdôtains revisités ou en version allégée.

Notre chef Andrea Rizzo choisit personnellement des matières premières excellentes, naturelles et authentiques auprès de petits producteurs, et propose dans ses menus une large sélection de pâtes de haute qualité, rigoureusement fabriquées à la main avec un soin extrême.

Le restaurant est également ouvert aux clients externes.
MENU

CHAMPAGNERIE

Une petite salle pour des dîners privés à côté de la cave à vin, un environnement fascinant et relaxant qui vous fera connaître la liste sélectionnée de vins italiens et étrangers, des vins connus mais aussi des vins de petits producteurs, choisis directement par Federico Maquignaz, propriétaire et sommelier professionnel.

“GINEPRO BAR”

Dans le salon confortable du bar "Ginepro", avec une vue imprenable sur la chaîne de montagnes du Cervin, vous pourrez déguster, enveloppés dans la chaleur de deux grandes cheminées toujours allumées : une sélection de vins de notre cave, de délicieux apéritifs, une sélection de cocktails, des long drinks alcoolisés et sans alcool, des spiritueux, des whisky, gin, vodka, rhum et grappa.

BIBLIOTHEQUE DES VINS

On dit que les vins sont "la poésie de la terre". Pour cette raison, notre cave à vin est un véritable coffre à trésor, construit de manière à permettre au vin de reposer en toute tranquillité avec des températures et une humidité contrôlées, afin d'avoir un excellent milieu de conservation et sans créer de déséquilibre au vin lui-même. LISTE DES VINS

PETIT DEJEUNER BUFFET

Commencez votre journée de manière surprenante.
Notre petit-déjeuner est merveilleux, composé de gâteaux frais et de confitures maison, de croissants au beurre, de fruits frais de saison, de yaourts naturels de la Vallée d'Aoste, de jus de fruits fraîchement pressés, d'œufs en différentes variantes, d'omelettes, de délicieux jambons locaux, de céréales, de muesli, de fromages et de légumes frais, de saumon et bien plus encore.
Le Saint Hubertus Resort propose une sélection de thés exclusifs et prestigieux, ainsi que du café, du cappuccino, du café au lait, du ginseng et plus encore.

ROOM SERVICE

Dîner au Saint Hubertus Resort est une expérience spéciale : grâce à l'élégant room service, vous aurez l'impression d'avoir un restaurant dans votre appartement, avec la cheminée allumée et une incroyable sélection de vins. Chaque jour, notre chef propose des plats de la tradition italienne à déguster directement devant la cheminée de votre appartement. Sur demande, vous serez servis par notre sommelier et notre chef.